Tiroler Marend
Unter "Marend" versteht man in Tirol eine Zwischenmahlzeit oder Jause am Nachmittag mit langer Tradition.
Obwohl es immer mehr Fast Food Anbieter gibt, welche schnelle Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch anbieten, hat die "Marend" einen Fixplatz auf den Speisekarten und vor allem in den Herzen der Tiroler und Tirolerinnen.
Früher brauchte vor allem die hart arbeitende bäuerliche
Bevölkerung neben den Hauptmahlzeiten am Morgen, ...
Krapfen, Kiachl, Knödel & Co
Zu den absoluten Klassikern der Tiroler Küche zählen Krapfen, Kiachl, Knödel & Co.
Die Vielfalt ist beeindruckend, ob süß oder deftig, je nach Region wird die Lieblingsspeise vieler Tirolerinnen und Tiroler mit anderen Zutaten gefüllt und zubereitet.
Am bekanntesten und beliebtesten sind wohl Kaspressknödel, Speck- und Spinatknödel, Schlutzkrapfen, Zillertaler Kaskrapfen, ...
